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標題: 食品加工設備有哪些？ [打印本頁]

作者: aa3344 時間: 2024-7-25 15:04
標題: 食品加工設備有哪些？
　　食品加工設備，即食品機械，是將食品原材料加工成成品或半成品的所有機械設備的總稱。這些設備種類繁多，根據(jù)功能和用途的不同，可以大致分為以下幾類：
　　一、通用設備
　　速凍設備：用于快速冷凍食品，保持其新鮮度和口感。
　　清洗設備：如清洗機，用于清洗食品原料，去除雜質(zhì)和污垢。
　　干燥設備：如烘干機，用于去除食品中的水分，延長保質(zhì)期。
　　殺菌設備：如巴氏殺菌機，用于殺滅食品中的有害微生物，保證食品安全。
　　灌裝設備：用于將液體或半固體食品裝入容器中，如飲料灌裝機、醬料灌裝機等。
　　水處理設備：用于處理食品生產(chǎn)所需的水質(zhì)，確保符合衛(wèi)生標準。
　　分選設備：如色選機，用于根據(jù)食品的顏色、大小等特征進行分選。
　　提取設備：用于從食品原料中提取有效成分，如榨油機、榨汁機等。
　　熱交換設備：如加熱器、冷卻器，用于調(diào)節(jié)食品的溫度。
　　傳輸設備：如輸送機、提升機，用于在生產(chǎn)線上傳輸食品原料和成品。

作者: aa3344 時間: 2024-7-25 15:04
　　二、專用設備
　　休閑食品設備：如薯片生產(chǎn)線、堅果炒貨機等，專門用于生產(chǎn)休閑食品。
　　蔬菜加工設備：如切菜機、洗菜機等，專門用于蔬菜的加工處理。
　　水果加工設備：如榨汁機、水果清洗機等，專門用于水果的加工處理。
　　肉制品加工設備：如絞肉機、灌腸機、煙熏爐等，專門用于肉制品的加工處理。
　　烘焙設備：如烤箱、面包機、蛋糕機等，專門用于烘焙食品的生產(chǎn)。
　　水產(chǎn)品加工設備：如魚片機、魚丸機等，專門用于水產(chǎn)品的加工處理。
　　果蔬加工設備：包括蔬菜、水果的切片、切絲、切丁等加工設備。
　　乳制品設備：如牛奶殺菌機、酸奶發(fā)酵罐等，專門用于乳制品的加工處理。
　　調(diào)味品加工設備：如粉碎機、混合機等，專門用于調(diào)味品的加工處理。
　　飲料加工設備：如飲料混合機、灌裝封口機等，專門用于飲料的生產(chǎn)加工。

作者: aa3344 時間: 2024-7-25 15:04
三、試驗設備
測量儀器：如溫度計、濕度計等，用于測量食品生產(chǎn)過程中的各項參數(shù)。
計量設備：如電子秤、流量計等，用于精確計量食品原料和成品。
四、包裝設備
包裝機：如自動包裝機、封口機等，用于將食品包裝起來，便于儲存和銷售。
封口機：通過加熱、壓合等方式將包裝容器的口部密封，保證食品的新鮮度和安全性。
打包設備：如打包機，用于將包裝好的食品進行打包處理。
貼標設備：用于在食品包裝上粘貼標簽，標注產(chǎn)品信息。
填充設備：如液體填充機，用于將液體食品填充到容器中。
裹包設備：如裹包機，用于將食品包裹在包裝材料中。
以上僅是食品加工設備的一部分，實際上還有許多其他類型的設備，具體選擇取決于食品加工廠的生產(chǎn)需求和加工工藝。隨著科技的不斷進步，食品加工設備也在不斷更新?lián)Q代，向著更加自動化、智能化、高效化的方向發(fā)展。

作者: Raina 時間: 2024-7-25 15:12
食品加工設備是將食品原材料加工成成品或半成品的所有機械設備的總稱。設備的種類非常多

作者: lianxingyx 時間: 2024-7-25 15:32
　　
　　食品加工設備種類繁多，根據(jù)不同的加工需求和食品類型，可以分為多個類別。以下是一些常見的食品加工設備：
　　清洗設備：
　　果蔬清洗機
　　海產(chǎn)品清洗機
　　離心清洗機
　　切割設備：
　　果蔬切片機
　　肉類切片機
　　切丁機
　　粉碎設備：
　　磨粉機
　　粉碎機
　　榨汁機
　　混合設備：
　　攪拌機
　　混合機
　　均質(zhì)機
　　加熱設備：
　　烤箱
　　蒸煮鍋
　　炒鍋
　　冷卻設備：
　　冷卻塔
　　冷卻輸送帶
　　冷凍機
　　包裝設備：
　　自動包裝機
　　真空包裝機
　　封口機
　　輸送設備：
　　輸送帶
　　提升機
　　螺旋輸送機
　　分離設備：
　　離心機
　　過濾器
　　分選機
　　成型設備：
　　餅干成型機
　　糖果成型機
　　模具成型機
　　烘焙設備：
　　隧道爐
　　旋轉(zhuǎn)爐
　　平板爐
　　飲料加工設備：
　　碳酸飲料灌裝機
　　果汁灌裝機
　　啤酒釀造設備
　　乳制品加工設備：
　　奶酪制作機
　　奶粉噴霧干燥機
　　巴氏殺菌機
　　調(diào)味品加工設備：
　　醬油釀造設備
　　辣椒醬加工設備
　　調(diào)味料混合機
　　檢測設備：
　　金屬探測儀
　　X光檢測機
　　微生物檢測儀

作者: aa3344 時間: 2024-7-25 15:34

lianxingyx 發(fā)表于 2024-7-25 15:32
　　
　　食品加工設備種類繁多，根據(jù)不同的加工需求和食品類型，可以分為多個類別。以下是一些常見的食品 ...

太全面了，感謝

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