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標題: 咖啡店需要哪些設備？ [打印本頁]

作者: 香橙香菜香蕉餅 時間: 2024-9-10 10:13
標題: 咖啡店需要哪些設備？
想開一家咖啡店，一般需要哪些設備，有沒有懂行的來解答下，感謝~

作者: waterthefeier 時間: 2024-9-10 10:28
開設咖啡店需要一系列專業(yè)的設備來保證店鋪的正常運營和飲品的品質。這些設備包括咖啡機、磨豆機、制冰機、凈水器、烤箱等，給你提供參考哈
咖啡機：半自動意式濃縮咖啡機是咖啡店的核心設備。入門級的價格在兩萬左右，高端的則上不封頂。選擇時應考慮店鋪銷量，一般日銷量50杯以下的可以選擇雙頭咖啡機，高銷量的建議購買兩臺雙頭咖啡機以方便操作。
磨豆機：均勻磨豆能保證咖啡口感，一般需要3000元左右的設備。建議購買按需研磨磨豆機，雖然價格稍貴，但可以減少咖啡粉浪費，節(jié)約成本。
制冰機：根據(jù)店鋪面積和客流量選擇合適的制冰機。最小的制冰機每24小時制冰28千克，適用于50平米的店面。注意制冰機需要接上下水，排水口要低。
凈水器：水質直接影響咖啡口感，因此選擇適合的凈水器非常重要。預算較低的可以選擇前置凈水器（約1000元），適度預算則選擇全屋凈水系統(tǒng)（約3000元）。
烤箱：如果提供面包或甜點，則需要商用烤箱。一般較好的品牌如星麥，單層單盤的價位約5000元。
冰箱：冷藏和冷凍設備存放食材，建議選擇不銹鋼臺面的冰箱。風冷型號制冷效果好且不易結霜，價格約比管冷型號高1000元。

作者: henantaixing 時間: 2024-9-10 10:54
1. 咖啡機：咖啡店最重要的設備就是咖啡機。咖啡機主要分為半自動和全自動兩種。半自動的咖啡機需要手動控制提取時間和水量，而全自動則通過預設程序完成操作?？Х葯C的型號和品牌非常豐富，可以根據(jù)自己的需求和預算選擇。

2. 磨豆機：咖啡需要使用新鮮的咖啡豆，所以磨豆機也是必備設備。磨豆機可以根據(jù)需要調整磨豆的細度和粗度，以便提取出最佳口感的咖啡。

3. 洗滌設備：咖啡店需要經常清洗杯子、壺和器具等，因此洗滌設備也是重要的設備之一?？梢允褂蒙虡I(yè)洗碗機或人工清洗。

4. 咖啡制作工具：除了咖啡機和磨豆機，還需要一些咖啡制作工具。比如：研磨器、刮渣器、手動磨豆機、打泡器、稱重器、溫度計、定時器等等。

5. 冷藏設備：咖啡店通常需要提供各種不同的飲品，例如冰咖啡、冰茶和果汁等。所以需要冷藏設備來儲存和展示這些飲品。

6. 桌椅、吧臺和燈具：這些設備雖然不是必須的，但它們可以讓顧客更舒適的享受咖啡店的環(huán)境，提升店面的氛圍。

作者: justdoit 時間: 2024-9-10 13:45
一下就想到咖啡機了

作者: ke0910 時間: 2024-9-10 16:02
咖啡店需要的設備包括：咖啡機、磨豆機、開水機、制冰機、平冷柜、水槽、收銀機、打印機、空調、攪拌機、微波爐等。還包括濾水設備、儲藏柜、管理系統(tǒng)設備、咖啡器具、咖啡耗用物品、桌椅、燈箱等。

作者: ottsmile 時間: 2024-9-10 16:05
咖啡店需要的設備包括：咖啡機、磨豆機、開水機、制冰機、冰箱、冷藏設備、收銀機、POS收銀機、飲品機、廚房電器等。此外，還需要咖啡豆、咖啡的配方、杯子、袋子、蓋子等原材料和包裝材料。如果有冰沙或奶茶，還需要冰搖壺、吧勺、攪拌機、攪拌杯等。

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