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標(biāo)題:
食品加工需要哪些設(shè)備
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作者:
藍(lán)景電子
時間:
2025-6-27 15:46
標(biāo)題:
食品加工需要哪些設(shè)備
食品加工核心設(shè)備分類清單（符合GB 14881標(biāo)準(zhǔn)）：
原料處理設(shè)備
清洗分選（毛刷/噴淋機(jī)、色選機(jī)）
破碎分離（打漿機(jī)、骨肉分離機(jī)）
加工核心設(shè)備
熱加工：殺菌釜、炒鍋、油炸線
冷加工：速凍機(jī)（-35℃）、真空冷卻塔
成型：壓面機(jī)、灌腸機(jī)、成型模具
包裝滅菌設(shè)備
自動灌裝機(jī)（精度±1g）
真空充氮包裝機(jī)
紫外線/臭氧雙效滅菌艙
通用系統(tǒng)
CIP清洗系統(tǒng)（酸堿液循環(huán)）
金屬檢測儀（靈敏度Ф≤0.8mm）
傳送帶（食品級PU材質(zhì)）
?? 關(guān)鍵提示：
肉制品需配斬拌機(jī)（≤4℃控溫）
乳制品必備均質(zhì)機(jī)（壓力≥20MPa）
烘焙線需醒發(fā)箱（溫濕度±1%精度）
所有設(shè)備接觸面必須304不銹鋼且符合GMP認(rèn)證（避免重金屬遷移）。
作者:
鴨梨山大
時間:
2025-12-2 21:29
感謝你的回復(fù)！
作者:
哎呀呀
時間:
7 天前
你的問題很實(shí)際，確實(shí)需要注意。
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