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標題: 隧道式巴氏殺菌機介紹 [打印本頁]
作者: 美康食品機械    時間: 2025-5-9 18:37
標題: 隧道式巴氏殺菌機介紹
　　隧道式巴氏殺菌機采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。


　　隧道式巴氏殺菌機以熱水為介質，整體采用不銹鋼制作，無極變頻調速、噪音低、運行平穩(wěn)，可根據產品的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用電熱管加熱，適合連續(xù)蒸煮作業(yè)。網帶為不銹鋼鏈板，結實耐用不易變形。設備采用自控溫系統，水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調，自動控溫，適合于不同產品的連續(xù)漂燙。

　　集熱燙、冷卻于一體，配*的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

　　通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

作者: 無規(guī)矩不方圓    時間: 2025-11-27 20:04
這個信息對我來說很有用，謝謝你的分享。
作者: 豆腐炒糊也樂呵    時間: 3 小時前
樓主對機械設備的結構/儀器原理的解讀太清晰了，學到了～



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